Nutrition et prévention de la dénutrition
Partager un repas, savourer des plats de qualité et bénéficier d’un apport nutritionnel adapté sont des éléments fondamentaux pour la santé, le bien-être et la qualité de vie de nos résidents. C’est pourquoi emeis a développé en 2024 sa propre politique nutritionnelle, avec une attention particulière portée à la prévention, au dépistage précoce et au suivi individuel de la dénutrition.

Un accompagnement personnalisé dès l’arrivée
Dès l’arrivée d'un nouveau résident au sein de nos résidences, nous nous intéressons à ses besoins nutritionnels, à ses habitudes alimentaires, à ses préférences et à son état de santé. Cette vigilance se poursuit tout au long du séjour afin d’identifier rapidement toute évolution nécessitant une attention particulière.
Nous suivons de près l'état de santé général, l'état bucco-dentaire et le poids des résidents de nos maisons. Lorsqu’un risque de dénutrition est détecté, un plan nutritionnel personnalisé est mis en place en collaboration avec le résident, ses proches et les équipes soignantes, médicales et paramédicales. Ensemble, nous mettons tout en œuvre pour préserver l’état nutritionnel et le bien-être de la personne.
Une approche pluridisciplinaire centrée sur la personne
Cette démarche reflète notre vision d’un accompagnement personnalisé, préventif et centré sur l’individu. Parce que chaque résident est unique, la prise en charge repose sur une collaboration étroite entre les différents professionnels impliqués, mais également avec les familles.
Cette approche globale permet d’intégrer la nutrition comme un véritable levier de santé, de confort, d’autonomie et de qualité de vie.
L’expertise grâce à la formation continue
Afin de garantir un accompagnement de qualité, nous accordons une place importante à la formation continue de nos équipes. Chaque année, nos professionnels approfondissent leurs connaissances en nutrition et en dénutrition, mais également sur des thématiques essentielles telles que l’hydratation, les enrichissements naturels des repas ou encore les recommandations IDDSI relatives à l’adaptation des textures alimentaires et des boissons pour les personnes présentant des difficultés de déglutition ou de mastication.
Grâce à cette formation continue, nos équipes disposent des compétences les plus récentes pour accompagner chaque résident de manière sûre et adaptée.
Vivre comme à la maison, aussi à table
Chez emeis, la nutrition fait pleinement partie de notre vision du vivre comme à la maison. Le repas est un moment de plaisir, de partage et de convivialité autant qu’un facteur essentiel de prévention et de santé.
Notre objectif est de proposer chaque jour une alimentation savoureuse, équilibrée et adaptée aux besoins de chacun, afin de contribuer durablement au bien-être et à la qualité de vie de nos résidents. Parce qu’une bonne alimentation participe pleinement à un vieillissement serein et à une meilleure qualité de vie au quotidien.
Une alimentation au service de la santé et du bien-être
Notre équipe se fera un plaisir de vous présenter notre approche nutritionnelle et l’accompagnement mis en place pour prévenir et suivre la dénutrition.
Une restauration attentionnée, avec une touche locale
Notre équipe se fera un plaisir de vous expliquer comment elle met en œuvre une restauration centrée sur la personne et un accompagnement adapté autour des repas.



